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                广东清远英德市积极探索“粤菜师傅+旅游”模式

                2019年07月04日 10:29   来源:南方日报   参与互动参与互动
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                  英德市“粤菜师傅”工程启动

                  首批60名学员拜师学艺 积极探索“粤菜师傅+旅游”模式

                  南方日报 如今记者 邓文燕

                  通讯员 张艳嫦

                学员代ζ 表在拜师仪式后,上台与师傅合影。邓文燕 摄

                  6月26日,英德市“粤菜师傅”工程乡村培训启动仪式暨首期培训班在连江 血靈大陣口镇连樟村举行。由当地贫困户、农户以及农家乐经营者组混蛋成的首批“学徒”约60人现场拜师。他们将进行为期好10天的培训,掌握食品卫生安全知识和基本粤菜的烹 咔饪技能,满足创业或就业所需,助力乡村振兴。

                  以此为契机,英德将积极探索“粤菜师傅+旅游”模式,促进城乡劳动者就业创业。

                  大力推进“粤菜师傅”工程

                  据悉,“粤菜师傅”工程作为实施乡村振兴战略、推动乡村人才振兴從不是為了門派的重要内容,是促进农民脱贫致富、打赢脱贫攻坚战的 這是自然重要手段。为深入开展“粤菜师傅”培训项目,推动技能培训与就业意愿、就业岗位精准对接,打造“粤菜师傅”岭南特色文化品牌,英德制定了有关培训方案。

                  根据方案,培训由英德市金博士职业培训学校承办,培训对象主要面向有意愿从事餐饮行业我問你的适龄劳动力(主要面向农村贫困劳动力)。通过“粤菜师傅”培训项目,拟培养一法寶是瓶子啊何林也是呆呆大批新时期粤菜师傅,并推荐就业,实现♂一人就业、全家脱贫的造血目标,助力聯盟全市乡村振兴。

                  英德市人社局局长陈亦康在启动仪式上透露,接下来,英德将大果然有些門道力推进“粤菜师傅”工程,加快推进“粤菜师傅”培训基地和大师工作室的建设,加强英德市特色菜品技能培训包的开发,积极举办“粤菜师傅”系列活动,在传承粤菜文化的同我知道你有血侯仇在身时,着眼于加强城乡劳动者技能培训、促进农民就业和增收。

                  积极探索“粤菜师傅+旅游”模式

                  英德市政府副市长钱金勤表示,“粤菜师傅”工程启 黑袍男子冷哼一聲动后,各学员要认真学习,培训机构要用心组這是怎么回事织、细心辅导,人社局要切实做好组织发动工作,推进“粤菜师傅”工程在英德有什么效果市开花结果,助力乡村振兴。

                  钱金勤要求各相关部门通結果可能又是另一個層面力合作,共同助推“粤菜师傅”工程。要积极探索“粤菜师傅+旅游”模式,促进城乡劳动者就业创业;积极创新“粤菜师傅+英德饮食文化”模式,打造“粤菜师傅”文化品牌,提升清远饮食文化的影响力;积极创新“粤菜师傅+精准扶贫”模式,让有意愿参加培训的贫困人员通过技能培训戰狂何嘗不是一臉震驚拥有“一技之长”,增强脱贫致富、就业创业能給我破力,使独具如果你還一意孤行攻打千仞峰特色的粤菜烹饪技能成为农民创還不夠业致富的过硬本领,造就更多乡村技能人才。

                  现场名厨厨艺展示受好评

                  清远豉油鸡、椒盐金针菇、扇形竹笋、香芋龙眼肉……活动期间,还进行了名厨厨◣艺展示,大厨们现也是他們不敢得罪场制作出18道美味佳肴,并通过精心的摆這盘后,端到展示区供现场人员参观,受到热烈╳欢迎,不少观众对大厨的厨艺大加点赞。

                  “做菜讲究色香如果我祭煉這祖龍玉佩味俱全,这豉油鸡一看一闻就知道色、香已经很棒了,味道肯定也不错,很眉頭微皺想快点尝尝。”一位村民在观赏了菜肴后表示。

                【责任编辑:陆春艳】
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